ГЛАВНЫЕ ПРАВИЛА КОНСТРУИРОВАНИЯ ОГОРОДА
Диктую! Эллипс -- это круг, вписанный в квадрат два на четыре. И касательная идет под углом 30о к диаметру, а не 45о, как обычно!
В необдуманном расположении грядок, дорожек и источников воды скрыт просто гигантский объем дурной работы, и большинство дачников с энтузиазмом используют этот неиссякаемый резерв трудоголизма. И я -- не исключение. Мой огород пока далек от совершенства, но каждый год я что-то меняю или доделываю, и все лучше вижу, как оно должно было быть. Этими соображениями и поделюсь.
1. ЗОНИРОВАНИЕ ПОСАДОК. Очень важный принцип! Невредно повторить. Чем большего внимания требует культура, тем ближе к вам она должна сидеть. "Овощи отблагодарят вас за то, что они видны из окна кухни". Это правда! Особенно "отблагодарят", если они близко к источнику полива. Ходить по дорожкам, таскать ведра, даже таскать шланг -- это ведь работа. А если утомлен, болен, немолод или тоскливо на душе -- и подавно. Чем оно дальше, тем менее интересно. И менее доступно. И полив далеких грядок часто откладывается на потом. Даже если к ним подведена труба. Мы все, кроме самых неугомонных энтузиастов, так устроены. Не ругайте себя, а обхитрите: расположите овощи, требующие ухода, "вплотную" к дому, а те, что меньше в вас нуждаются, -- подальше. Ближе всех будут весной редиски и салаты, парник с рассадой -- чуть не у дверей, но при этом и почти вплотную к воде; здесь же грядки с огурцами, томатами и зеленью. Подальше -- корнеплоды, перцы и баклажаны, капусты всякие, фасоль. На задах -- многолетники и картошка, но и туда надо провести полив. На самых задах и отшибах -- сад. Даже на отдельной грядке старайтесь ближе сажать то, что требует больше воды и работы. Пожалуйста, зонируйте! Не пожалеете!
2. В ТЕНИ НИЧТО НЕ ПЛОДОНОСИТ. Овощи нуждаются в прямом и постоянном освещении. Даже при нашем солнце в полутени редких крон деревьев они снижают урожай в 3--4 раза. Лучше уж газон с цветами! Есть смысл пускать на редкие деревья огурцы -- урожай не тот, но меньше болеют и места не занимают. Можно в полутени сажать ревень, щавель, многолетние луки, лук на перо. Но пасленовые (томаты, перцы, баклажаны), тыквенные, крестоцветные (редиска, дайкон, редька, капусты и фасоль) не переносят и легкого затенения.
3. ВСЕ УЗКИЕ ГРЯДКИ, ШПАЛЕРЫ И КАРКАСЫ СТАВЬТЕ НА СЕВЕР-ЮГ. Иначе получите урожай только с солнечной стороны, а затененная земля выпадет из товарооборота. Узкие грядки тем и хороши, что на одном квадратном метре можно расположить два-три ряда овощей длиной по два метра. Можно представить себе полосу 25 см на 4 метра, и такой квадратный метр будет еще более продуктивен -- при условии хорошего полива и питания. Или 12 см длиной 8 метров -- это и есть малообъемная гидропоника: овощи в трубе с торфяными кубиками и питательным раствором. И все они вытянуты на север-юг, иначе их придется отдалять друг от друга, теряя площадь.
4. ДЕЛАЙТЕ ГРЯДКИ СТАЦИОНАРНЫМИ. В стационарную грядку вы постоянно добавляете органику и удобрения. Вы именно тут поливаете. Не ходите тут, никогда не уплотняйте землю. Именно на этой маленькой площади нужно полоть, и чем дальше, тем меньше. Улучшение почвы и экономия сил -- не единственные преимущества стационарных грядок. Можно их приподнять и спасти от переувлажнения. Можно загазонить проходы, выложить плиткой дорожки. Можно сделать это красиво, связать с цветниками. Наконец, привыкнув к одной форме грядок, вы быстрее научитесь рассчитывать и предугадывать поведение своих посадок.
5. ОТДЕЛЯЙТЕ ГРЯДКИ БОРДЮРАМИ ОТ ОСТАЛЬНОЙ ПОЧВЫ, тогда вы сможете покрыть ее газоном. Пока бордюров нет, вы не начнете воспринимать грядку как самостоятельную и отдельную часть участка, и она будет постоянно страдать от тяпок, лопат и сорняков, и рейтинг ее не повысится. Бордюрить можно чем угодно: камнями, кирпичами, шифером, черепицей, досками, металлом, пластиком -- что есть. Я отделяю и огораживаю все, вплоть до кустарников, и именно поэтому спокойно беру в руки триммер+ и подкашиваю все, что растет снаружи от бордюров. К тому же, только обордюрив грядки и цветники, вы увидите, как мало почвы у вас в режиме обработки и ухода.
6. ИСПОЛЬЗУЙТЕ СТЕНЫ, БЕСЕДКИ И ЗАБОРЫ для вьющихся овощей. Не годятся только северные и западные стороны.
7. УСТРОЙТЕ УГОЛОК ОРГАНИКИ. В тени, как можно ближе и к воротам, и к грядкам сделайте компостную кучу и место для баков или ванны.
8. НЕ ЖАЛЕЙТЕ СРЕДСТВ НА УСТРОЙСТВО ПОЛИВА, гарантирующего достаток влаги и не отнимающего времени. Это окупится многократно.
9. В дополнение: не ограничивайтесь прямыми линиями и прямыми
углами. Если того требует удобство, косите, кривите и
закругляйте! Хотя, конечно, это дело вкуса. Например, для
многолетников и пряных трав хорошо подходит пермакультурная
грядка в виде "замочных скважин": она компактна и смотрится, как клумба, а весной с нее собирают урожай редиски и салата.
Теперь у вас есть все, чтобы изобразить план участка. Вот хороший способ это сделать: начертите план границ вашего участка. Теперь а) нарисуйте дом и постройки, а также деревья и заборы; б) нарисуйте их тень в полдень, когда солнце на юге. Высота тени -- половина высоты сооружения или дерева. Заштрихуйте теневые зоны. Тут сажать овощи нельзя; в) в масштабе вашего плана нарежьте бумажные полоски, прямоугольники и квадратики: грядки, траншеи, ямы, пирамиды, короба. Общий метраж их равен вашему расчетному. На полоски нанесите название овоща или двух -- если вы засаживаете грядку дважды за сезон. Можно сделать полоски разноцветными -- по цвету урожая, или нарисовать значок для каждой культуры. А теперь осталось разложить полоски по участку с учетом упомянутых правил. Подробнее об этих полосках в главе о совмещении.
3. КРАСОТА ОГОРОДА -- ЭТО ЕГО ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ
Некрасивый огород делает человека трудоголиком. А красивый -- даже трудоголика делает человеком!
В природе нет ничего некрасивого. Любое живое существо,
растение, сообщество, ландшафт занимают свое место в
коллекции эстетических шедевров; мы все ярче понимаем это
благодаря современному фотоискусству. Вместе с тем мы
понимаем, что в природе все, абсолютно все предельно
рационально. Каждое пятнышко, каждый блик имеет значение для выживания, для улучшения жизни. Природа -- это воплощенная целесообразность. В этом смысле красота и разумность -- синонимы.
Человек создал новые формы красоты. Но суть ее осталась прежней: все разумное, плодовитое, способствующее процветанию жизни, нам кажется красивым. Возможно, красота -- это наше ощущение процветания жизни. Но мы -- единственные на Земле, кто научился и ухудшать жизнь. И, действуя неразумно, мы создаем некрасоту. Красив ли ваш огород? И главное: остаются ли у вас силы воспринимать его красоту?
Что создает красоту огорода? Во-первых, мощность и процветание самих растений. И особенно красив хороший урожай. Видя на пакетике цветное фото роскошного овоща, мы безоговорочно лезем в карман за деньгами. И на грядках мы любуемся именно самыми сильными растениями. Во-вторых, огород красив сочетанием разных грядок и рядов овощей. Особенно впечатляет, если ряды разные и оттеняют, подчеркивают непохожесть растений. "Полосатость" огорода ласкает душу: ведь это -- разнообразие, а разнообразие -- это процветание. Очень привлекательно сочетание высоких, шпалерных растений с низкими: приятно смотреть, как они уживаются вместе, помогая и себе, и вам тем, что не занимают лишнего места. И, в-третьих, чтобы отчетливо видеть красоту грядок, нам необходим контрастный фон. Это может быть голая, выскобленная земля, но я воспринимаю голую землю как уродство: в природе ее нет. Можно засыпать все проходы стружкой, шелухой или соломой, и это красиво, но недолговечно и не вполне удобно, например, для прохода тачки; скоро сквозь мульчу пробьются сорняки, и вам придется их вырывать. Поэтому мульча больше подходит для грядок. Щебень довольно дорог, со временем уходит в почву и также зарастает сорняками. Пожалуй, единственное идеальное покрытие свободной почвы -- травяная дернина, или проще -- газон. На его фоне огород смотрится замечательно, а в наше время и необычно. Огород превращается в парк!
Разнотравный газон полезен во всех отношениях. Он структурирует почву и предохраняет ее от пересыхания. Он создает красивый контрастный фон для других растений. Он гигиеничен: исключает грязь и пыль, что важно и для овощей. По нему удобно ходить и возить тачку. Он экологичен: вносит лепту в разнообразие видов, в уменьшение численности вредителей и дает приют их врагам. Он санитарен: исключает рост сорняков и заменяет их полезным луговым сообществом трав. И это -- самый ленивый способ содержать землю в полном, я подчеркиваю, в полнейшем порядке. Всего 4--5 подкосов триммером+ или косилкой за лето -- не работа, а удовольствие. Я не знаю ничего более красивого и рационального, чем разнотравный, или дикий газон.
Подробно создание "дикого" газона я рассматривал в двух прошлых книгах. Остановлюсь на главном.
Дело в том, что сорняки не выносят подкоса, особенно частого. Сорняки -- растения искусственные, созданные бессознательным отбором на стойкость в условиях культурных посевов. Они благоденствуют и по-настоящему неистребимы только на обрабатываемой почве. Больше нигде расти не могут. Вот их ахиллесова пята! Не трогать землю железом, а вместо этого начать их угнетать подкосом -- и их песня спета. Потому что луговые травы именно к подкосу и приспособлены: их животные все время объедают, и точка роста у них ниже уровня дернины. К тому же подкос стимулирует их размножение отпрысками, расползание в стороны. И семена их прорастают сами, потому что умеют в почву ввинчиваться. Любой бурьян содержит много семян луговых трав. Косить надо всякий раз, когда зеленый ковер поднялся на 20--25 см. В мае это через 10--15 дней, в июне -- через три недели, в июле--августе и того реже. С каждым покосом травы будут крепнуть, а сорняки вжиматься в почву. В июле надо дать травам обсемениться -- подождать, пока метелочки созреют. Сообщество косимого газона меняется каждый год, и сорняки исчезают прямо на глазах.
Самые лучшие травы для дикого газона -- полевица побегоносная и мятлик побеговый. Они быстро образуют мягкий ковер ни с чем не сравнимой пушистости. Можно их сажать в землю клоками и кустиками. Почву покрывают плотно, и рыхлится она под ними замечательно. Сейчас уже часто можно встретить дачи, покрытые этими травами. Возьмите клочок, посадите кустики через
полметра, поливайте иногда, и через год вы порадуетесь находке. Хочу предупредить: если на пакетике не написано, что это именно побегоносная полевица, лучше не брать. Если написано, проверьте: семена этой травы очень мелкие -- не больше 1,5--2 миллиметров в длину. Сеют их под грабли, почти по поверхности, и если уж трава взойдет, то вряд ли погибнет. Летом может выгорать, но "сено" после дождя снова зеленеет и растет как ни в чем не бывало.
Инструменты для создания дернины трав -- триммер и газонокосилка. Изобретены эти умные машинки в Европе много лет назад и есть в каждом доме, как у нас -- тяпка. Когда я взял триммер в руки и увидел, как весело разлетается из-под турбинки трава, я понял: у меня будет маленький парк!
Триммером косить может даже ребенок: он легок и безопасен.
Выкосить можно в канаве, между кустов, между ножек стула.
Траву убирать не надо -- она частично измельчается. Можно
сравнить триммер с кистью, которой пишут по газону. Работает
от сети, электричества "ест" мало.
Лучше всего брать триммеры европейского производства: они надежнее. Не стоит пытаться найти более удачный режущий материал: пробовал! Самый лучший -- обычная леска 1--1,2 мм. Тоньше -- плохо косит и быстро стирается, толще -- вызывает вибрацию и перегрев. Запасные барабаны с леской я не покупаю -- просто наматываю новую леску сам.
Если же у вас больше двух соток газона, и нет пересеченной местности, то вам надо купить газонокосилку на колесиках. Триммером большие площади косить слишком долго. Конечно, для косилки нужно и газон планировать иначе -- так, чтобы она могла скосить все без препятствий, везде достать.
Самые дешевые и удобные сейчас электрические косилки. Они по цене почти сравнялись с триммерами. Лучше всего -- мощностью 1000--1300 вт. Если остро заточить концы режущего "ножа", то при медленном движении такая косилка возьмет и переросший сантиметров до 25--30 бурьянчик. Все, что скосит -- мельчит и складывает в накопитель, укрепленный сзади. Его часто приходится снимать и выгружать, но это -- пустяки рядом с возможностью сразу класть прекрасную мульчу на места или в компостную кучу. А если косить созревшие метелочки, то в накопителе -- семена, которые можно сеять в нужные места. Если ваш газон не идеально выровнен, беды нет: надо приподнять колесики на максимальный просвет -- они регулируются.
В качестве удлинителя к обоим машинкам лучше брать обычный провод для полевой связи -- "полевик". Покупные удлинители слишком дороги.
По газону я разбрасываю цветнички: маленькие "пуговки" растений, чуть приподнятые перегноем и обордюренные камнями. В них сажаю цветы по возможности очень плотно: чтоб свободного места не было. При этом отдаю предпочтение многолетникам -- за ними ухода почти никакого, и сеять их не надо. Получается очень ленивый и весьма симпатичный палисадник. Коллекция растений пополняется, а труд я трачу только на постройку новых гряд и клумб (фото ).
В клумбочки превращаю и приствольные круги деревьев. Огораживаю их камнями, заполняю перегноем и сажаю там цветы и овощную зелень. И дереву хорошо, и нам весело (фото ).
Стены стараюсь заплести лианами. Очень хороши декоративные тыквочки, разноцветущая фасоль, вьюнки. Постепенно добираюсь до глициний, клематисов и плетистых роз. Думаю, лет через пять мой палисадник (а он один тянет соток на шесть!) будет выглядеть весьма достойно.
Купите триммер или косилку, и вам не захочется больше копать землю. Но помните: чем меньше приходится работать в огороде, тем меньше этого хочется.
